/ / Co mohu vařit s mraženými houbami?

Co můžu vařit s mraženými houbami?

Mnoho milenek často vidělo v mrazácíchkomory velkých supermarketů, jako je například zmrazené medové agary. A mnozí si jisti, zda stojí za koupi takových hub, a jestli je vezmete, jak je vařit, tak to je chutné a užitečné.

  • zmrazené medové agary - 300-400 g;
  • žárovka střední velikosti - 2-3 ks;
  • kysanou smetanou (lze nahradit nesladeným jogurtem nebo majonézou podle chuti) - 200 g;
  • sójová omáčka - 3 polévkové lžíce. l;
  • čerstvé zeleniny (cibule, kopr) - na chuť;
  • slunečnicový olej na smažení.
Kolik smažených hub se smaží?</ p>

Celková doba vaření, bez rozmrazování - 1 hodina.

Včetně houbového vaření - 15 minut.

Smažený a smažený - 40 minut.

Skladování nebo domácí zmrazené medové agarové se musí před varením rozmrazit.

Poté, co se led roztaví, měli byste čichathouby. Rozmrazené houby by měly mít bohatou "houbu" chuť. Pokud máte pocit nepríjemného, ​​kyselého nebo kašovitého zápachu, je lepší nechat tyto houby vůbec používat, ale okamžitě je odešlete do koše.

Další houby musí být důkladně promytystudenou vodou a poté vařte na středním ohni po dobu 12-15 minut, aniž byste čas od času museli odstranit pěnu. Musíte dát houby do vařící, mírně slané vody.

Vařené žampiony vařte do cedníku a nechte přebytečnou vlhkost vypustit, poté posajte do pánve na luk, dobře promíchejte a smažte na mírném ohni asi 10-13 minut.

Mezitím byste měli připravit výplň. K tomu je třeba pečlivě smíchat kyselou smetanu a sójovou omáčku. V případě potřeby můžete použít majonézu nebo přidat normální přírodní jogurt bez cukru. Přidejte jemně nakrájené greeny, velmi dobré pro tuto roli se hodí zelená cibule.

Když je omáčka připravená na kapání, můžete pokračovatkonečnou část vaření: pečlivě nalijte náplň do pánve na smažení, kde smažené houby s cibulí. Mícháme misku s medovými houbami rovnoměrně namočenou v zakysané smetaně.

Nyní musíte udělat oheň minimální a ponechat medové houby v krémové cibulové omáčce, aby se pod víkem dusí další 20-25 minut a míchání občas. Smažené střelné zbraně v zakysané smetaně a cibulové omáčce jsou připraveny.

Můžete jíst obě jako nezávislé jídlo, alejsou obzvláště chutné s vařenými nebo smaženými mladými bramborami. Nicméně, takové houby jsou také ideální pro všechny ostatní přílohy: dušená zelenina, rýže, pohanka.

Také si přečtěte: