/ Je možné zmrazit sorrel pro budoucí použití

Je možné zmrazit sorrel pro budoucí použití

Dobrý den, milí čtenáři. Léto je čas na odpočinek, a také období přípravy na zimu. Nejsme výjimkou a neustále děláme prázdná místa. Dnes byl šťovík zamrzlý. Sorrel v letošním roce bylo hodně. Borscht párkrát vařil a také se rozhodl připravit se na budoucí použití. Moje matka vždy smíchala šťovík a sůl a rozložila se do sklenic. Můžete ho přebalit nebo jej umístit pod plastový kryt. Hlavní věc je, že je vzduchotěsná. Samozřejmě, že jsem předem umyl listy a rozdrtil je. Maminka a táta mají velmi rád boršč od šťovíku. Ale rodiče mají sklep pro zachování ochrany a bydlíme v bytě, neexistují žádné zvláštní podmínky pro skladování. Přestože mnoho přátel doporučuje uchovat ochranu na balkoně. Ale když je to velmi horké, není to nejlepší místo pro ukládání produktů. A máme slunečnou stranu a nedoporučujeme ji ukládat na balkon.

Ale je tu vždy cesta, můžete zmrazit zelené. Ale jak správně zmrazit šťovík na zimu, ne každý ví. Pro moderní ženu v domácnosti je mrazák skutečná spása, to je, můžete říci, malý "sklep" se všemi druhy příprav.

Je velmi výhodné zmrazit zeleninu, protože v přítomnosti je vždy čerstvá a šťavnatá zelenina. A zelené, které nám nabízejí v zimě (dovezené), řekněme, nechtějí používat.

Je velmi výhodné používat již řezané řezané zeleniny pro vaření různých jídel.

Pro přípravu toho, jaké nádobí používá sorrel? Připravit zelený boršč se zakysanou smetanou avajec, připravit náplň na koláče, koláče, polévku, na zeleninové saláty s bylinkami a sýrem, a to i pro smoothie a limonádu.

Každý rok zmrazíme kopr, petržel, pepř, šťovík, takže se chci s vámi podělit o nějaké tajemství a poznámky.

Sorrel je velmi bohatý na vitamíny a mikroelementy, vitamín C, draslík, železo. V zimě jsou čerstvé zeleniny jen nálezem, když je dvůr chladný a zasněžený.

  • Sorrel
  • Voda
  • Mísa
  • Celofánové sáčky nebo kontejnery nebo tašky se zipem
  • Řezací deska a nůž
  • Papírové ručníky nebo obvyklé

Zmrazte čerstvé, šťavnaté, zelené listy šťovíku, pokud existuje taková možnost, pak musíte zmrazit zeleninu přímo ze zahrady.

Sorrel nutně potřebuje vyřešit, odstranit všechny poškozené a nemocné letáky. Také je nutno velmi dobře umýt listy šťovíku pod tekoucí vodou.

Mám velké objemy, hodně listů, takže plním šťovík v misce s vodou. Sorrel je třeba umýt z prachu, špíny, písku. Protože pak můžete jen pokazit hotovou misku.

Sorrel usilujeme o odstranění vlažných, zažloutlých listů a listů s tvrdými stonky. Snažím se mít pouze zelené listy, aby maximálně odtrhly všechny zelené stonky.

Umyté listy se promyjí a odložícedník, aby se sklo přebytečné tekutiny, a pak položit listy na ručník. Můžete použít běžnou čistou kuchyňskou utěrku nebo těžké papírové ručníky, které absorbují přebytečnou vlhkost.

Dáváme listy šťovíku dobrou schnutí. Toto je tajemství správného zmrazení šťovíku.

Pak je třeba brousit šťovík. Někteří mlíci brousí míchačem. Řezal jsem šťovík ostrým nožem. Složím list na list, sbírám svazek a pak oříznu listy na proužky.

Měl jsem hodně šťourat. Objevila se velká plastová miska. Zmrazím v zásobnících. Zejména koupil pro tento účel plastové tácky s pevným víkem.

Chcete-li zapadnout více šťovík v miskách, šťovíkje třeba se rozbít, ale ne fanatizmus. Listy šťovíku jsme měli šťavnaté, takže je to nezbytné manipulace, aby se vešly více do táců.

Jsem na vrcholu pokrytí šťovík s fólií a krytu. Podnosy jsou velmi husté a těsné, což je velmi výhodné, že výrobky neabsorbují pachy party. Dal jsem zásobníků v mrazáku a mrazem.

Žlutý zásobník na 1,5 litru. V takových táborech máme 900 gramů šťovíku.

Pak už zmrzlé šťovík, předtím, než připravíte pokrm, který dostanete z mrazáku a nakrájejte malé množství nože, přidejte do misky. A znovu vložte šťovík do mrazáku.

V průběhu času může šťovík změnit barvu vůlene tak jasně zelené, ale to nemá vliv na chuť. Může se například po 4 měsících ztratit, ale záleží na tom, jak ji ukládáte a jak často ho získáte.

Můžete sbalit nakrájenou šťávu v celofánusáčků. To je, pokud máte v mrazáku jen malý prostor. Pokud zmrazíte šťovíku v kulechkah, pak ji nutně uvolníte, čímž ušetříte místo v mrazáku.

Také nemáme v mrazicích dostatek místa, ale přesto mám zmrazit zeleniny v zásobnících. Koneckonců zmrazujeme nejen zeleniny, ale také například bulharský pepř.

V loňském roce zamrzl šťovík v malých kapsách. Ale kromě šťovíku, skladujeme další produkty v mrazáku, takže šťovík byl nasycen zápachem jiných produktů.

Existuje další možnost, můžete si koupit velmi hustoutašky se zipem. Položte nakrájenou šťávu a zamrazte ji. Nebo jsou vakuové vaky nebo zásobníky, je to obecně ideální kontejner pro skladování zelených.

Pokud mluvíme o tom, jak zmrazit šťovíkzima, nemůžete si všimnout přítomnosti velkého mrazáku nebo velké lásky k této zeleni. Dokonce máme malý mrazák, ale zmrazíme trochu šťovíku. Jak říkají, všechno málo.

A zmrazíš zimu na zimu? Proveďte své rodinné pokrmy připravené z šťovíku.

Také si přečtěte: