/ / Zbývající brambory mohou být zmrazeny

Zbývající vařené brambory mohou být zmrzlé

Vyčištěné surové a vařené brambory, jak je známo, nemohou být dlouho skladovány ve vzduchu ani v chladničce. Stmavne, usuší a ztrácí svou chuť.

V tomto případě má každý brambor v závislosti na druhu zpracování své vlastní podmínky a podmínky skladování.

V tomto článku budeme hovořit o tom, jak řádně ukládat brambory, zjistit, zda je možné je uložit do chladničky. A také otevřeme malé tajemství, jak zvýšit trvanlivost této zeleniny.

Oloupané brambory je možné skladovat pouze ve vodě. Zelenina by měla být dobře vymyta z bláta a umístěna do hrnce s čistou vodou.

V přírodě se produkt velmi rychle ztmavuje kvůli reakci škrobu v jeho složení s kyslíkem. V chladničce může být vyčištěné ovoce uchováno přibližně 24 hodin.

Pokud chcete prodloužit trvanlivost surových brambor bez loupání na několik dní - může být zmražena. Postupujte takto:

  1. umývaný a sušený produkt je umístěn do plastového sáčku a dobře uchycen;
  2. po které je odeslán do mrazáku.

Máte-li vařené brambory delší, než by se jíst na oběd, můžete jej uložit do dalšího jídla v chladničce. Nezapomeňte však na několik důležitých pravidel:

  1. Vařené brambory by měly být v chladničce, v hrnci s dobře uzavřeným víkem.
  2. Jaká je doba skladování vařené zeleniny v lednici? Udržovat hotový produkt v této podobě může být nejvýše dva dny.
  3. Dokonce i podle vzhledu a vůně třetího dnebrambory se zdají být jedlé - nedoporučuje se jíst. Může to být nebezpečné, protože začíná doba rozpadu, objeví se jedovatý hlen, který je pro lidské zdraví nebezpečný. Proto je lepší vyhazovat zbývající část bramboru než být otráveni.</ p>

Doba použitelnosti hotového výrobku může být rovněž prodloužena pomocí vakuové nádoby. Při nepřítomnosti kyslíku, brambory mohou ležet v chladničce po dobu jednoho týdne, ale chuť nebude stejně stejná.

Je možné prodloužit životnost vyprážených brambor a kolik?

Smažené brambory jsou milovány všemi a nejchutnější -čerstvé, horké, čerstvě uvařené. Je lepší smažit přímo na stůl, v malých porcích. Při dlouhodobém ukládání při vysokých teplotách se navíc v oleji nedoporučuje.

Pokud však nadbytek zůstane po jídle, zabalte je do nádoby na potraviny nebo misku, těsně zavřete víko a vložte do ledničky. Smažené brambory mohou být skladovány v takových podmínkách maximálně 24 hodin. Pak ztratí svůj vzhled, chuť a dokonce se stanou nebezpečnými pro zdraví.

Existuje samozřejmě možnost, dát si smažený výrobekve vakuovém balení a pak je odeslán do mrazáku, pak se doba skladovatelnosti zvýší na několik dní. Ale proč? Chuť tohoto bude jen horší a z toho nebude mít žádný užitek.

Prakticky v jakémkoli tepelně zpracovaném produktu s prodlouženým skladováním se začínají rozvíjet mikroorganismy a plísně.

Brambory se vztahují na produkty podléhající zkáze, a v konečné podobě se nedoporučuje skladovatdlouho i v chladničce. Nejenže ztrácí své blahodárné vlastnosti a chuť, ale také se stává slizký, nepoživatelné, nebo dokonce nebezpečné pro lidské zdraví, protože může způsobit závažné onemocnění střev a těžkou otravu.

Surové loupané brambory s dlouhým pobytemve vodě v chladničce nebo během zmrazení, stane se vodnatý a bez chuti. Proto je lepší vzít tento výrobek vždy čerstvý a v množství, které je nezbytné pro vaření nádobí najednou.

Dnes jste se dozvěděli, kolik a jak ukládat rafinované, vařené a opečené brambory v lednici. A proč to neudělat vůbec. Jezte vždy čerstvé potraviny a buďte zdraví!

Také si přečtěte: