/ / Je možné zmrazit připravené nádobí z brambor

Je možné zmrazit připravené nádobí z brambor

Můžete zmrazit zeleninu. Ale brambory jsou těžší zmrazit. Podle mého názoru to nestojí za to. Ale pokud chcete zmrazit, můžete to zkusit.

Nejprve je třeba vybrat odrůdu pro zmrazení. U brambor by měl být malý škrob a cukr. Vhodnější brambory s růžovou kůží. Potřebujete znát odrůdy ve vašem regionu.

Brambory jsou malé a rovnoměrné.

Pak jej myjeme, vyčistíme a okamžitě jej dáme do studené vody.

Než se brambory dostanou do mrazáku, měly by být uchovávány ve vroucí vodě po dobu 3 až 4 minut. Poté vypusťte vodu a brambory položte do studené vody, dokud nebudete ochlazovat.

Pokud chcete zmrazit brambory na kousky, je lepší dát je do cedníku a ponořit do vody s vařící vodou, držet po dobu 2 minut. Potom ochlaďte cedidlo ve studené vodě.

Poté rozmíchejte brambory na ručník nebo ubrousek, abyste ho vysušili. Zmrazení mokrých brambor není doporučeno, bude pokryto vrstvou ledu.

Po vysušení brambor jsou umístěny v mrazicích pytlích a umístěny do mrazničky.

Také si přečtěte: