/ / Je možné nakládat mražené ryby? Pstruh

Mohu nakládat ryby mražený pstruh

mírně mění vůni ryby, alkoholová chuť nefunguje, ale samotná ryba se stává jemnějším. stejný účinek vodky.

Také jsem se snažil losos, slaný medem (namísto cukru) - původně.

O den později se nějak bál. :)

O den později se nějak bál. :)

Jste jako králík z "Winnie the Pooh": "týden, ne méně!"

Každý den vždycky jdeme a pokusíme se jíst rychle - je to čerstvější - je lepší jíst to dřív, ale ne v lednici po dobu 7 dní, aby se udržel.

Mimochodem, já jsem nahradil, že jestliže je sůl jodovaná, to voní trochu jódu.

O týden později se ryby stávají zastaralými, je nebezpečné udržet si tak dlouho, otravovat stale ryby jedním z nejtěžších

Každý den vždycky jdeme a pokusíme se jíst rychle - je to čerstvější - je lepší jíst to dřív, ale ne v lednici po dobu 7 dní, aby se udržel.

Buď v mrazáku 3 dny .. a pak jen sůl 2-5 dní, v závislosti na tloušťce ryby ..

V opačném případě existuje vždy nebezpečí infekce. Riziko zdraví nehrozí drobností. : fifa:

Zde se rozmrazilo, musí se vypláchnout a zbavitNa filé. V tomto procesu máme dvě filety. Pečlivě je položíme na kůži, maso na vrchol v nějaké náplasti a chvíli jsme se nechali udělat "marinádu". Myslím, že pro rybu vážící kilogram a půl, musíme vzít 4-5 st. lžíce soli (nejlépe velké), musí přidat alespoň 1 polévkovou lžíci. lžíci cukru.

Přidejte hrubou mletou směsbílý pepř. Musí být uzemněna pomocí válečku. Přidejte na sůl a cukr dobré, s hráškem, lžičkou velkého bílého pepře. Také rád přidám kopr. Musí být jemně nakrájen, ošoupán směsí soli, cukru a pepře, a tak odjet. Líbí se mi dát další šafrán. A možná nejvíce, podle mého názoru, "zajímavá" přísada, která se na poslední chvíli přidává do suché směsi - vodka nebo dobrý koňak.

Taková "ohnivá" voda by měla být přidána tolik,tak, aby se naše směs základny stala kašlem. A jen teď je naše marináda připravena. Pak jsme svědomitě aplikovali kaše na povrch filé, které se skrývají v latche.Mozhno filé si na sebe navlečou maso na buničinu. Ukazuje se, že máme celou rybu, ale bez páteře.

V této podobě stačí, že si rybu udržíte v chladničce jednu noc a ještě lépe po celý den. Potom, že ryby neabsorbuje spoustu soli, nůž z povrchu filé se oškrábal přebytečnou solí - vyčistil.

Dále by měla být ryba zabalena do vlhkého čistého kuchyňského utěrky, a tak je uložena

Také si přečtěte: