/ Je možné jíst zmrazené ryby za rok

Je možné jíst zmrazené ryby za rok

Jak dlouho mohu ukládat zmrazené ryby?

Je také důležité si uvědomit, že trvanlivostzmrazené ryby budou záviset na teplotě v mrazáku. A také závisí na typu ryb. Pokud teplota v mrazáku je -18 nebo méně, pak můžete skladovat losos po dobu 8 měsíců, růžový losos a jeseter - 7 měsíců, pollock - 6 měsíců.

Pro různé ryby se určuje jejich trvanlivost. Obvykle, pokud teplota v mrazáku neklesne pod mínus 30, mnoho druhů ryb může ležet v něm po dobu jednoho roku.

Skladovat mražené ryby můžete mít určitý čas.

Vše závisí na způsobu ukládání. Pokud je skladovací teplota nízká, můžete ryby skladovat déle. Pokud není příliš nízká - nemůžete dlouho ukládat ryby.

Při nízkých teplotách se ryby (v závislosti na odrůdě) uchovávají po dobu 2 až 12 měsíců.

Ryby v mrazáku lze skladovat od 9 měsíců do 1 roku. Musíte však skladovat při nízkých teplotách a nepři rozmrazování a mrazení. Níže je tabulka načasování skladování ryb různých plemen. Ale vždy je nutné zvážit, že čím déle jsou ryby uchovávány, chutná chuť se zhoršuje. Ryby jsou během skladování oxidovány a výsledkem je žlutavě žlutá a polevou.

Ale trvanlivost čerstvé ryby v chladničce je 1 den.

Pokud jsou ryby surové, doporučuje se maximální doba trvání 9 až 12 měsíců.

Je třeba vzít v úvahu ryby mastných odrůd nebo ne.

pokud tuku, pak je období mírně méně.

Připravené rybí misky by neměly být uchovávány v mrazáku déle než 1 měsíc. Totéž platí pro mořské plody.

Podle doporučení Světové zdravotnické organizace. jakýkoli produkt lze skladovat co nejvíce, pokud je skladovací teplota nižší než mínus 20.

To však zaručuje pouze bezpečnost, nikoliv zachování dobrého vkusu v produktu)

Ryby v hlubokém zmrazení mohou být uloženy po mnoho let,ačkoli doba trvanlivosti je obvykle omezena na jeden rok. Nicméně, než čerstvá ryba, tím méně leží v zamrzlé podobě, tím lépe chutná. Ale nemyslím si, že by někdo koupil nebo chytil ryby v mrazáku po několik let, pořád ještě bude jíst všechno a takový termín čerstvé, zmrazené ryby je snadné.

Uchovávejte to - můžete mít zmrazené ryby po dobu jednoho roku,udržování teploty nejvýše minus 30 stupňů. Ryby jsou nejlépe uchovány v glazuře, tedy v ledové skořápce. Pouze chutné vlastnosti ztratí.

Obecně řečeno, ryby mohou být uloženy na dobu neurčitoudlouhé. Ale pouze čerstvá ryba po 3 měsících skladování přestává být čerstvá, ztrácí chuť. Pokud nejsou ryby skladovány těsně, pak asi za rok začne tuk hnusit. Takže doma je nejlepší udržet ryby v minimální době a očekávat asi 3 měsíce předem, ale ne na delší dobu.

To vím z vlastní zkušenosti. Čerstvý, jakmile je kapr po 3 měsících mrazáku u -17 nechce.

zmrazená kostra

Je-li pro WHO, mražené potraviny mohouuchovává se při teplotě -20 stupňů, jak je požadováno, ale to nezaručuje ztrátu chuti v potravinách. Proto existují různé doporučení pro skladování určitých potravin. Například je nejlepší skladovat ryby v mrazáku nejdéle měsíc.

Vím jistě, že mražené ryby mohou být uloženymaximálně rok, ale je třeba zvážit podmínky, za kterých je uložen. Například pokud uložíte při teplotě -30 stupňů, pak je rok zcela možné, pokud je méně než 20 stupňů mrazu - pak 6-7 měsíců, no, méně než 10 - jen 2-3 měsíce, ne více.

Technologií skladování, pokud byla ryba zmrzlápři dodržení podmínek mrznutí: rychlé ochlazování a hluboké zmrazení, při teplotě -28 stupňů, může být skladováno od devíti měsíců do roku, v závislosti na plemeni ryb. Doma, pokud dokonce zmrazíte čerstvě ulovené ryby, nedoporučujeme je používat po 6 měsících.

O rybách, které jsou prodávány v maloobchodní síti,je lepší nechat ji znovu zmrazit a doporučuje se vařit a jíst po dobu tří dnů, kdo ví, kolikrát to bylo zmrazené a rozmrazené, o tom v štítcích, nikdy nepište ani nepište.

V každém případě je jejich vlastní bezpečnost důležitější.

Mražené ryby mají jinou skladovatelnost.Například v růžové a losos doby použitelnosti 7mes, okouny, štiky, sumce, kapr 8mes.Treskovye trvanlivosti druhů ryb v nerozdelanom stavu, může být skladován po dobu ne delší než 4mes.

Také si přečtěte: