/ Kolik mraženého těsta může být uloženo v mrazáku

Kolik můžete uložit zmrazené těsto v mrazáku

Všechny recepty testu jsou dobré svým způsobem, ale kvasinkyje velmi populární. To není překvapující, protože pečené pečivo vždy uspěje ve svěžích, voňavých a velmi výživných. Kvasové těsto může být navíc ještě před jeho použitím skladováno. Vzácná milenka odmítne takovou příležitost udělat předběžné polotovary, aby rychle připravila připravené těsto ve správnou chvíli. Dokonce i po rozmrazení udržuje kvasné těsto svou chuť, vůni, schopnost dobře vycházet, při pečení vytvářet velkolepou stroužku a červenou kůru.

Zmrazené těstoviny, včetněkvasnice, se prodává ve všech supermarketech. To znamená, že v mrazáku můžete uložit droždí a dostatečně dlouho, pokud jej nezmrazíte a nedodržujte všechny skladovací podmínky (teplota, vlhkost, hygienu apod.). A co nedlouhavé skladování? Vzpomeňte na oddělení vaření v obchodech s potravinami: tam si můžete koupit hotové těsto z kvasnic, čerstvé a měkké, nemrazené, ale chlazené. Takové těsto na pultu nikdy nezůstává: kupující jsou rychle rozloženi. A dokonce i starší hospodyně nakupují a jejich zkušenosti mohou být důvěryhodné!

  • Základem každého testu je mouka a kapalina(voda, mléko a / nebo jiné mléčné výrobky). Oba tyto komponenty dokonale snášejí zmrazení a rozmrazování. Kapalina změní stav agregátu bez problémů a ani velmi nízké teploty nejsou vůbec děsivé. Co se týče kvasinek, nezmrazují během zmrazení, ale jednoduše "usínají" a pozastavují své životní procesy. Při nízkých, ale ne mínusových teplotách kvasnice pokračují v kvašení.</ p>

Kvasové těsto připravené k použití bezproblémy budou chvíli počkat, až budete mít čas na pečení. Je to velmi výhodné pro ty pracující matky, kteří každé ráno potřebují krmit rodinu lahodnou a výživnou snídani. Ve večerních hodinách můžete vařit a skladovat v ledničce těsto na kvasnice, připravte si těsto na pizzu a koláče:

  1. Pro uložení v chladničce proveďte malý test - stejně jako při použití.</ p>

Kvasové těsto, obzvláště odrůdy odrůdy,dokonale snáší mráz. Je-li vaší chladničky dobrá mraznička, můžete se bezpečně spolehnout na 2-3 týdny skladování. Připravené těsto kvasnic je zřídka prodáváno v malých porcích a je problém používat celý zakoupený kilogram. Proto před mrazem rozdělte těsto na části pro jednorázové použití a postupujte podle pokynů:

  1. Pro uložení jídla do mrazničky použijte speciální nádoby a / nebo sáčky. Zevnitř je namažte kapkou rostlinného oleje nebo posypeme špetkou mouky.</ p>
Také si přečtěte: